Quelles sont les différences entre les boissons énergétiques et énergisantes ?

La plupart des sportifs ou des sédentaires ont tendance à confondre les boissons énergétiques avec les boissons énergisantes. A vrai dire, il s’agit de deux types de boissons partageant des similarités et des différences. Disons que les sportifs auront tendance à boire une boisson énergétique alors que d’autres vont préférer la version énergisante. Cela dit, les sportifs de la musculation boivent aussi des boissons énergisantes. Mais alors, sur quels critères reposent ces différences ?

Les boissons énergétiques des sportifs apportent de l’énergie pendant l’exercice

Lorsque vous faites du sport, vous utilisez fatalement du glucose pour faire de l’ATP et libérer de l’énergie. Même si vous ne faites rien de particulier, vous continuez quand même à dépenser du glucose car vos cellules ne peuvent se passer d’énergie. Cette fameuse molécule est stockée dans vos muscles et votre foie sous forme de glycogène, des chaines de glucose liées les unes aux autres. Cependant, ces réserves ne sont pas éternelles. Au contraire, elles se tarissent rapidement lorsque vos entraînements sportifs sont intenses. Dans ce cas, pourquoi ne pas alimenter votre organisme en glucides rapidement assimilables ? Les boissons énergétiques contiennent effectivement des sucres simples (dextrose, maltodextrine…) destinés à alimenter vos muscles en énergie pendant l’exercice.

Les boissons isotoniques apportent des sucres rapidement assimilés

Les boissons isotoniques vous apportent des glucides simples comme du dextrose, de la maltodextrine, du fructose ou d’autres formes de sucres à assimilation rapide. Ces sucres ajoutés s’adaptent à l’activité physique car ils sont isotoniques, c’est à dire qu’elles passent rapidement les intestins pour vous hydrater sans perturber l’équilibre des fluides dans l’organisme. Naturellement, les sucres participent activement à la synthèse de l’énergie musculaire immédiate. Ainsi, une boisson énergétique vous soutient pendant l’exercice, surtout lorsqu’il est durable. Pourtant, ce type de boisson glucidique peut aussi être utilisé pour la musculation lorsque l’intensité d’exercice est élevée. En outre, leur teneur en minéraux, électrolytes et vitamines contribue aussi au maintien de la performance sportive. 

Cependant, essayez de tenir compte de leur teneur en sucres et en calories dans vos apports caloriques journaliers. Si vous ne vous entrainez pas avec une forte intensité ou sur une période de temps durable, celles-ci ne seront pas forcément indispensables. Encore une fois, tout dépend de vos besoins en énergie. Si votre régime alimentaire est correctement élaboré en fonction de votre activité sportive, il est probable qu’un apport en sucres simples pendant l’exercice ne vous soit pas utile en termes de performances sportives.     

Les boissons énergisantes contiennent des stimulants comme la caféine

Contrairement aux boissons énergétiques, les boissons énergisantes contiennent de la caféine ou d’autres stimulants. Elles n’apportent donc pas forcément de glucides ou de sucre. L’orientation de ces boissons est donc de se focaliser sur la stimulation du système nerveux et du métabolisme énergétique. Ainsi, elles contiennent des stimulants mais aussi des nutriments en lien à la libération énergétique comme des vitamines du groupe B (thiamine, riboflavine, niacine, pyridoxine, cobalamine…) ou des minéraux (potassium, magnésium, manganèse…). Des acides aminés comme la tyrosine (précurseur des catécholamines comme l’adrénaline…), la taurine, l’arginine ou la citrulline se retrouvent également dans ces boissons. De plus, la présence d’extraits végétaux n’est pas exclue étant donné leur rôle sur l’énergie. Il peut s’agir de guarana (teneur élevée en caféine), de maca, de thé vert ou d’autres végétaux encore…

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Consommez des sucres simples est-il nécessaire pendant l’exercice ?

Question performances sportives, faut-il pour autant croire que vous devriez prendre des calories sous forme de sucres simples avant ou pendant l’exercice ? Disons que certains organismes officiels voudraient vous le faire croire de manière un peu simpliste. Ils évoquent un peu trop facilement l’intérêt nutritionnel sans autre forme de procès. Ils oublient cependant que la nutrition des sportifs ne dépend pas du quart d’heure précédent l’exercice ni même de la durée d’un entraînement mais qu’elle s’étend sur 24 heures voire sur 3 à 5 jours lorsqu’il s’agit de récupération post-exercices. Les questions de nutrition sportive sont donc plus complexes qu’il n’y paraît. Ajoutons que l’eau ne présente pas non plus d’intérêt nutritionnel significatif puisqu’elle n’apporte aucune calories mais elle est d’une importance critique en termes d’hydratation. 

Les boissons énergétiques contiennent parfois trop de sucre

De manière identique, un apport élevé de sucres simples, pendant ou hors de la période d’exercice, ne représente pas non plus un intérêt nutritionnel particulièrement pertinent en termes de santé sur le long terme pour les athlètes. Méfions-nous dès lors des considérations hâtives et des clichés réducteurs de certains nutritionnistes. En résumé, si vous avez besoin de calories, prenez une boisson énergétique mais à l’opposé, une boisson énergisante sera tout aussi pertinente surtout s’il s’agit d’éviter la prise de sucres simples dont vous n’avez pas besoin. Cela suppose que vous connaissiez suffisamment votre corps pour savoir si calories et nutriments vous seront nécessaires durant la pratique de vos exercices ou pas…   

A qui s’adresse les boissons énergétiques ou énergisantes ?

Comme nous en discutions, les boissons énergétiques sont riches en sucres simples. Elles s’adressent donc en priorité aux sportifs. Elles ont été développées à cette fin depuis des décennies. Les sédentaires n’ont donc aucun intérêt à en consommer. Logiquement, ils n’en consomment pas, sauf à vouloir se gaver de calories inutiles. Généralement, les non-sportifs se tournent spontanément vers les boissons énergisantes étant données qu’elles contiennent de la caféine ou d’autres stimulants. Il peut s’agir d’étudiants, d’hommes d’affaires ou d’entrepreneurs qui travaillent beaucoup et qui veulent faire reculer une fatigue passagère. Cette consommation sera le plus souvent récréative ou festive…

Les boissons énergisantes dans le contexte des sports d’endurance

Quant aux boissons énergisantes, les sportifs en consomment aussi en fonction du contexte de leur pratique sportive. S’il s’agit d’un sport d’endurance, les stimulants qu’elles contiennent vous aideront à faire reculer la fatigue. La caféine est d’ailleurs connue et scientifiquement prouvée pour son influence méliorative sur l’endurance physique, la motivation et la concentration. Dans l’organisme, la caféine entraine une utilisation augmentée des graisses, vous permettant d’économiser vos réserves de glucides musculaires et hépatiques. Attention cependant à ne pas en abuser car à partir d’une certaine quantité, la caféine est considérée comme une substance dopante selon les réglementations nationales et internationales. C’est surtout le cas si vous en prenez systématiquement avant chaque compétition. Cela étant, sportifs comme sédentaires profitent des boissons énergisantes pour faire reculer la fatigue ou tout simplement pour en profiter en soirée (sorties festives en bar, discothèque…), en matinée ou dans l’après-midi.

Les boissons énergisantes pour la musculation et les sports de force

Pour le bodybuilding et les sports de force, la question du pré-workout ou de la boisson énergisante à prendre avant l’entraînement se pose naturellement. La présence de créatine, d’acides aminés comme l’arginine ou la citrulline sont ajoutés dans les pré-workouts de manière spécifique pour stimuler la congestion musculaire et la force. Encore une fois, tout dépend du contexte et de ce que vous recherchez en termes de performances sportives. Si vous voulez gagner de la masse musculaire, un pré-workout sera peut-être un meilleur choix mais vous pourriez aussi prendre une boisson énergisante à d’autres occasions.

Les pré-workouts sont assez spécifiques au bodybuilding et autres sports de force…

Ainsi, les pré-workouts vous apportent les nutriments nécessaires à l’augmentation de force lors de la prise de masse ou de muscle. En revanche, une boisson énergisante est plus pratique à prendre qu’un booster d’entraînement puisqu’elle ne nécessite pas de préparation. A cette fin, il vous suffira d’en mettre une dans votre sac de sport en été si vous êtes en sèche ou que vous cherchiez à optimiser l’énergie pour gagner du muscle tout en intensifiant vos entraînements. Il s’agit d’ailleurs d’une bonne solution si vous prenez de la créatine monohydrate à part de votre boisson de pré-entraînement. A cette fin, la recherche scientifique démontre que de prendre de la créatine avec du glucose (un jus de fruit sucré), de l’acide alpha lipoïque (un antioxydant mimétique de l’insuline) ou du bicarbonate de sodium et de l’eau en faciliterait l’assimilation. Il ne vous resterait plus qu’à boire votre boisson énergisante 15 à 20 minutes avant votre entraînement…

Une consommation excessive de boissons caféinées entraîne des effets secondaires désagréables

Naturellement, une consommation excessive peut être néfaste à votre santé, que vous soyez sédentaire ou sportif. Les sportifs ont tendance à dire qu’ils supportent mieux la caféine étant donné qu’ils en prennent très régulièrement. Cependant, les effets négatifs d’un excès de caféine sont tout aussi néfaste que pour les sédentaires qui en consomment plus rarement. Comme vous le savez, une quantité trop élevée de caféine entraine de l’anxiété, de la tachycardie (battements du cœur trop élevés) et de la nervosité. Pourtant, rien n’est plus simple que de rester raisonnable et conscient de votre tolérance à la caféine. Pour ce faire, il vous suffit d’estimer vos apports journaliers en stimulants. S’ils dépassent les 400 à 500 mg/jour sur une journée, cette quantité peut déjà être considérée comme élevée. En revanche, une consommation modérée de caféine n’entraine pas d’effets indésirables sur la santé.

Les boissons énergisantes stimulent efficacement l’organisme lorsqu’elles sont bues de manière raisonnable 

Sans excès, une boisson énergisante pourra toujours être bue avant l’exercice ou d’autres activités physiques ou cognitives stimulantes. Dans ce cas, elles vous apporteront l’énergie, la concentration et la motivation dont vous avez besoin, quelle que soit l’activité que vous pratiquiez. Pensez aussi à rester hydraté pendant l’exercice ou vos activités, c’est important pour votre santé. A cette fin, Energy de YAM Nutrition a été formulée dans un contexte de synergie d’effets entre ses composants. Avec de la caféine associée à de la taurine, de la L-Tyrosine (forme N-acétyl L-Tyrosine) et des vitamines B, Energy de YAM Nutrition vous donne de l’énergie de manière constante et durable, quel que soit votre activité du moment…        

Article écrit par:

Eric Mallet

Merci pour votre lecture ❤️