Recette – Gâteau au chocolat version banana bread de Pâques

Écrit le 22 avril 2025

Découvrez notre recette healthy et gourmande de gâteau au chocolat façon banana bread, parfaite pour Pâques ! Facile à réaliser, riche en protéines et sans sucres ajoutés, ce gâteau moelleux au bon goût de chocolat et de banane ravira vos papilles sans compromettre vos objectifs. Idéal en collation ou en dessert post-entraînement, il combine plaisir et nutrition… et le côté ludique en forme de lapin. Retrouvez tous les ingrédients et étapes pour un banana bread chocolaté 100 % YAM Nutrition. Une recette de notre ambassadrice @rose_fitcook.

Si vous avez un moule en forme de lapin, c’est le moment de l’utiliser, pour le côté fun. La recette marche tout aussi bien dans un moule rond classique.

Valeurs nutritionnelles :

Pour 1/6 part:
~200 kcal • ~15,3 g de protéines

Ingrédients :

• 230g de bananes mûres (env. 2) 🍌
• 1 banane pour la déco 🍌
• 2 œufs 🥚
• 100g de lait végétal (amande, avoine…) 🥛
• 2 càc de jus de citron ou vinaigre de cidre 🍋
• 100g de Whey Choco 🍫
• 125g de farine de patate douce YAM Nutrition
• 5g de bicarbonate 🧪

Toppings (selon ton mood) :
• Chocolat noir en morceaux 🍫
• Noisettes concassées 🌰
• Copeaux de coco 🥥
• Mini œufs de Pâques (si t’as envie de craquer un peu) 🐣

Recette :

1️⃣ Préchauffe le four à 180°C
2️⃣ Écrase les bananes et mélange avec les œufs, le lait et le citron
3️⃣ Ajoute la whey , la farine et le bicarbonate, puis mélange bien
4️⃣ Verse la moitié de la pâte dans un moule
5️⃣ Ajoute une bonne couche de toppings
6️⃣ Recouvre avec le reste de pâte, décore avec la banane coupée et encore des toppings
7️⃣ Enfourne 35 à 45 minutes
8️⃣ Laisse refroidir… puis régale-toi !

Bon appétit !